Ingredientes

  • 100 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 5 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 vidro de leite de coco misturado com 1 lata de leite condensado para cobrir
  • Lascas de chocolate branco, cerejas e raspas de limão para decorar

Modo de preparo

  • Bata a margarina com o açúcar e os ovos na batedeira até obter um creme.
  • Aos poucos, adicione a farinha, intercalando com o leite, e bata até ficar homogêneo. Por fim, incorpore a baunilha e o fermento.
  • Despeje em fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  • Desenforme morno, faça diversos furos na superfície com um garfo e regue com a mistura de leite condensado e leite de coco.
  • Depois de frio, decore com chocolate branco, cerejas e raspas de limão e leve para gelar.